カジキマグロ ムニエル 555089
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カジキマグロ ムニエル- ムニエル、ステーキなどで食べると美味しいです。 「マカジキ」の身はやや赤みが強く、オレンジがかっています。 切り身も鮪っぽく見えるので、カジキマグロと言われるのも分かります。 一方、「メカジキ」はスーパーなどで売られていて、カジキマグロのムニエルラタトゥイユ添え ムニエル（meuniere）とはフランス語で粉屋（の女性形）という意味で、魚に粉をまぶして焼いた料理のことを指します。 食料自給率 65 ％ 提供：荒木 典
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家飲みマリアージュVOL4 岡山県編 室町酒造『櫻室町 備前幻 雄町純米』×『カジキマグロのムニエル』 食べ合わせや、温度、酒器の違いにより、さまざまな顔を見せてくれるのが日本酒の魅力。 相手（料理）の長所を活かしながら調和する奥ゆかしさがめかじきのハーブムニエル めかじきをマジックソルトでムニエルするだけ！ ハーブの香りで誰かをおもてなししたくなる一品です♪ シェア ツイート 調理時間15分 エネルギー215kcal 食塩相当
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